Prosta pomidorówka w 15 minut to coś, co można przygotować mega szybko ze składników, które kupimy w każdym sklepie.
Krem z pomidorów
Składniki:
- dwie puszki krojonych pomidorów
- 1 lub 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- szklanka bulionu (opcjonalnie)
- kilka filecików anchois (można sobie darować)
- 1 duża ciabatta lub inna bułka pszenna
- bazylia i oregano
- oliwa
Czas przygotowania: ok. 15 minut
Przygotowanie:
W dużym garnku rozgrzewamy oliwę i wrzucamy posiekaną cebulę i czosnek (nie musi być drobno). Smażymy aż cebula się zeszkli (tzn. będzie miękka).
Dodajemy pomidory i kostkę rosołową rozpuszczoną w jednej szklance ciepłej wody. Dodajemy oregano i bazylię, i gotujemy kilka minut. Solimy do smaku.
Na tym etapie mamy gotową zupę pomidorową. Żeby dostać zupę krem, dodajemy kilka kawałków pokruszonej bułki i gdy namięknie miksujemy wszystko na gładką masę.
W czasie gotowania zupy, robimy grzanki. Wrzucamy do piekarnika pokrojoną w sporą kostkę resztę bułki i podpiekamy żeby była chrupka.
Zmiksowany krem z pomidorów nalewamy do talerzy. Dodajemy kilka listków bazylii, kilka grzanek i koniec - jemy.
No comments:
Post a Comment